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Munchies Top 5

8 feb

Por Cuajar aka Dr Anthony Popoi

Mi debut en este blog gastronómico no podía desentonar con el de mis colegas panza y libro. Dos artículos que lograron abrir mi apetito de tal manera que para mi fue imposible no pensar en aquel estado alimenticio ocasionado por el consumo de la popular sustancia psicotrópica. En aquellos momentos de una gula incontrolable que ahora experimento incluso en estados de sobriedad y que sólo he podido saciar en ciertos restaurantes locales, pues si hay algo que caracteriza al mercado gastronómico roliviano son sus precios altos, sus porciones pequeñas y su actitud snob de sus comensales a la hora de ir a exponerse en un restaurante.

Pero afortunadamente aún quedan lugares que se preocupan por el auténtico glotón. Por aquel animal que que disfruta de la grasa y la proteína en cantidades alarmantes sin importar las consecuencias que esta práctica pueda dejar en su hígado o en su sistema digestivo. Por aquella comunidad a la que orgullosamente pertenezco y espero le guste este humilde top 5 de los mejores lugares para saciar la munchies.

Top 5: Belgrado. Aquel restaurante infaltable en cualquier top mío que implique algo rico. Uno de los pocos restaurantes de la capital del zapatico mojado en el que a uno le ofrecen el brazo entero de un marrano al horno a un precio razonable.

Top 4: Mongolian. Aunque muchos la ven como vil comida china de caja, este tradicional y poco conocido restaurante de comida rápida, no ha reducido ni el tamaño de sus tazones ni el límite (que no existe) de harinas, salsas y verduras que uno le puede añadir a este “carrotancado” personalizado de comida salteada. Un lugar ideal para quienes practican guardar un poco para el desayuno del día siguiente.

Top 3: Festival de alitas del Beer Lounge. A pesar de que esta increíble promoción de los miércoles me costó mi segunda crisis hepática, sigue haciendo parte de mis eventos favoritos para saciar el hambre. Un delicioso reto que espero algún día volver a enfrentar para poder superar mi marca personal de 31 alitas con papas y cerveza.

Top 2: Fulanitos. Lo más parecido a una verdadera chuleta valluna que se puede encontrar en Bogotá. Un precio aceptable y unas porciones que definitivamente no parecen preparadas por un chef local.

Top 1: Tenedor libre de El Subte. Sobrebarriga, pollo, punta de anca, asado de vacío y chorizo hasta más no poder durante 3 largas horas. Sin comentarios.

Buena digestión,

Cuajar aka Dr Anthony Popoi

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